大葱属百合科植物，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶下部为白色葱白。大葱现在已经成为了人们日常生活中不可缺少的重要食材之一，大葱不仅仅能够做成每次的菜肴还能够作为调味食品使用，而且大葱独特的味道受到了广大群众的喜爱，大葱的功效也有很多。但是大家知道如何挑选优质的大葱吗，每次去集市购买大葱都不知道该如何挑选，今天就为大家讲一讲该如何挑选优质的大葱。
怎么样挑选优质的大葱呢，首先看你要购买哪里产出的大葱，比如说山东产出来的大葱口感甜香辣味不大，先讲一讲该如何挑选山东的优质大葱，挑选山东优质大葱可以看它的葱白部分占总体的多少，如果大葱的葱白占三分之一那就说明这大葱不好，质量不好口感也差，山东人挑选大葱就是看大葱的葱白占大葱的多少，只有在三分之一以上的大葱质量才会有口感也好，山东大葱最佳的比例是一比一，这样的山东大葱的质量最好口感最佳，大家会挑选山东的优质大葱了吗？如果要做煎饼果子的话首选的就是山东的大葱，味道最好。
如果是挑选平常拌凉菜吃的小葱的话你会挑选优质的吗，夏季拌凉菜的时候有人喜欢放入一些小葱段，因为呢这种小葱口感细腻也不太辣，这样的小葱凉拌出来最好吃，但是怎么挑选优质的呢？首先在挑选的时候一定要注意小葱的葱叶部分，这很关键因为在拌凉菜的时候要用到的就是小葱的葱叶部分，如果葱叶部分发黄、有斑点的话就不要买了要买翠绿的叶子的小葱才最好。
怎么样挑选南方的优质大葱呢，挑选南方优质大葱的时候要看叶子分叉那里的两个小瓣，看着整齐、而且中间只有绿色没有别的颜色那是最好的，如果中间小瓣部分发白的话就不要购买了因为发白的话说明大葱比较辛辣不适合挑选。
在北方，人们冬季都喜欢把大葱储存起来过冬食用但是大家知道该如何挑选优质的大葱而进行储藏吗，如果是出场大葱的话首选的就是东北的大葱，因为东北的大葱特别的耐寒，适合长时间储藏，如果要储藏的话小编建议大家就直接购买东北的大葱，因为小编家里过冬购买的大葱都是东北的大葱，只要储藏的得当过一个冬天是一点问题都没有的。
冬季该如何挑选优质的大葱而进行购买呢，冬季购买大葱只需要一点，因为毕竟在冬季十分新鲜的大葱很难购买的到，然而这个时候购买大葱注意一点就可以不管购买哪里的大葱都可以，在购买大葱的时候看大葱的根部的根须，如果大葱的根部根须过长的话就不要买了因为长时间一放就会变酸吃起来的味道差到了极点，要购买的话根部根须较短的比较合适容易长时间存放而且口感也好。
在日常生活中挑选优质的大葱，挑选直溜的大葱不要挑选弯弯的那种大葱，因为直溜的大葱葱白比较多一些这样更实用，挑选优质的大葱用手捏一捏大葱，捏一捏的话感觉大葱的水分，如果捏起来大葱的皮很松了那就说明有一段时间了这样的大葱不是很新鲜，如果捏一捏的话感觉挺紧撕开的话明显的能看到水分这样的大葱最新鲜。
还有那种大葱最不能购买，因为那样的大葱根优质一点关系都扯不到，那是什么样子的大葱呢，比如说拿一张湿纸巾擦拭一下大葱的表面如果发现大葱的表面会有淡蓝色的痕迹那么这样的大葱千万不能购买，因为这种葱是洒了硫酸铜溶液的，这样就能够保证葱不容易变质与腐烂，延长其保鲜期。但是这种物质对身体伤害是比较大的，因为在其当中含有的金属离子以及铜硫酸根离子会造成人体金属中毒，因此大家在购买葱的时候一定要记得擦拭一下。有很多商贩就会用这种方法来延长大葱的保质期所以说大家一定要看清楚。如果购买到了这种大葱该怎么办，小编有一种直接的办法那就是在水龙头下冲的干干净净之后还是能够食用的，小编这样说是为了让广大群众朋友不要受到了这种欺骗。
以上就是小编为大家带来关于怎么样挑选优质的大葱的信息，希望大家能够喜欢。大葱营养固然高，但是挑选优质大葱很重要。
怎么样挑选优质的大葱呢，首先看你要购买哪里产出的大葱，比如说山东产出来的大葱口感甜香辣味不大，先讲一讲该如何挑选山东的优质大葱，挑选山东优质大葱可以看它的葱白部分占总体的多少，如果大葱的葱白占三分之一那就说明这大葱不好，质量不好口感也差，山东人挑选大葱就是看大葱的葱白占大葱的多少，只有在三分之一以上的大葱质量才会有口感也好，山东大葱最佳的比例是一比一，这样的山东大葱的质量最好口感最佳，大家会挑选山东的优质大葱了吗？如果要做煎饼果子的话首选的就是山东的大葱，味道最好。
如果是挑选平常拌凉菜吃的小葱的话你会挑选优质的吗，夏季拌凉菜的时候有人喜欢放入一些小葱段，因为呢这种小葱口感细腻也不太辣，这样的小葱凉拌出来最好吃，但是怎么挑选优质的呢？首先在挑选的时候一定要注意小葱的葱叶部分，这很关键因为在拌凉菜的时候要用到的就是小葱的葱叶部分，如果葱叶部分发黄、有斑点的话就不要买了要买翠绿的叶子的小葱才最好。
怎么样挑选南方的优质大葱呢，挑选南方优质大葱的时候要看叶子分叉那里的两个小瓣，看着整齐、而且中间只有绿色没有别的颜色那是最好的，如果中间小瓣部分发白的话就不要购买了因为发白的话说明大葱比较辛辣不适合挑选。
在北方，人们冬季都喜欢把大葱储存起来过冬食用但是大家知道该如何挑选优质的大葱而进行储藏吗，如果是出场大葱的话首选的就是东北的大葱，因为东北的大葱特别的耐寒，适合长时间储藏，如果要储藏的话小编建议大家就直接购买东北的大葱，因为小编家里过冬购买的大葱都是东北的大葱，只要储藏的得当过一个冬天是一点问题都没有的。
冬季该如何挑选优质的大葱而进行购买呢，冬季购买大葱只需要一点，因为毕竟在冬季十分新鲜的大葱很难购买的到，然而这个时候购买大葱注意一点就可以不管购买哪里的大葱都可以，在购买大葱的时候看大葱的根部的根须，如果大葱的根部根须过长的话就不要买了因为长时间一放就会变酸吃起来的味道差到了极点，要购买的话根部根须较短的比较合适容易长时间存放而且口感也好。
在日常生活中挑选优质的大葱，挑选直溜的大葱不要挑选弯弯的那种大葱，因为直溜的大葱葱白比较多一些这样更实用，挑选优质的大葱用手捏一捏大葱，捏一捏的话感觉大葱的水分，如果捏起来大葱的皮很松了那就说明有一段时间了这样的大葱不是很新鲜，如果捏一捏的话感觉挺紧撕开的话明显的能看到水分这样的大葱最新鲜。
还有那种大葱最不能购买，因为那样的大葱根优质一点关系都扯不到，那是什么样子的大葱呢，比如说拿一张湿纸巾擦拭一下大葱的表面如果发现大葱的表面会有淡蓝色的痕迹那么这样的大葱千万不能购买，因为这种葱是洒了硫酸铜溶液的，这样就能够保证葱不容易变质与腐烂，延长其保鲜期。但是这种物质对身体伤害是比较大的，因为在其当中含有的金属离子以及铜硫酸根离子会造成人体金属中毒，因此大家在购买葱的时候一定要记得擦拭一下。有很多商贩就会用这种方法来延长大葱的保质期所以说大家一定要看清楚。如果购买到了这种大葱该怎么办，小编有一种直接的办法那就是在水龙头下冲的干干净净之后还是能够食用的，小编这样说是为了让广大群众朋友不要受到了这种欺骗。
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