1、材料小米110g香芋200g咸蛋2个胡萝卜少许纳美水12升做法1小米洗净，香芋和胡萝卜去皮切丁，咸蛋切碎2。

2、咸蛋 葱花料酒 生抽 蚝油 盐1 猪肉末里加入料酒，盐，生抽和蚝油，按顺时针方向搅拌有黏性后再加入少许清水再一次搅拌至黏性。

3、3将咸蛋打散后直接放在肉饼上，蛋黄居中，晃动一下盘子让蛋白分布均匀4水开后入锅蒸15分钟左右至熟 撒上葱花即可咸。

4、要炒至咸蛋黄起沙就是起泡泡的时候6倒入面条和生抽，大火翻炒7倒入蟹柳和葱花，翻炒均匀就好啦！每一根面条都被满满的。