什么菜放什么调料，很多人都弄错了第一种烹饪青菜青菜是我们餐桌上不可缺少的一种蔬菜了，它含有丰富的胡萝卜素抗坏血素。

炒菜时，别乱放葱姜蒜，跟奶奶学，无论炒什么菜都好吃平时我奶奶在炒菜的时候，不管是炒什么菜，好像都离不开葱姜蒜，导致我吃。

炒青菜，这是一道非常简单的菜，看似简单，但是想要炒出一盘色香味俱全的青菜，那么你就应该把握好火候炒禽类，过年过节的时候，是炒禽类最多的时候那么炒禽类要放葱还是姜蒜呢？很多人都三种一起放，其实这就影响了这道菜的味道，在炒禽类的时候鱼类，不管是拿来清蒸还是红烧，鱼都是离不开姜的，我们都知道，鱼是一个比较腥的食物。