1、by松鼠鱼77· 5 收藏 · 1530 浏览 工艺 炒 口味 家常味 时间 10分钟 难度 新手尝试 主料 main 辅料 others 素炒饼丝的版权归作者所有，没有作者本人的书。

2、快手炒饼丝01圆白菜火腿切条备用，11打好的鸡蛋倒入油锅中，刚刚凝固的时候，盛出，21锅中倒入少量的油，放入葱花爆香，倒入火腿条翻炒。

3、炒饼丝的做法，9个步骤1生姜和葱备好，把肉也切好2将肉放到鸡蛋中搅拌均匀，这样炒肉的时候就不会粘锅了，而且很香3油稍温后放葱姜4放入肉。

4、炒饼丝是北方一些地区特有的一种美食，利用烫熟的烙饼切成细丝，搭配上圆白菜或者绿豆芽，经过独特的炒制方法，做出来的炒饼丝喷香入味，倍儿好吃。

5、北方人爱吃的炒饼丝，有两味调料不能少，少一样味道都不够正宗炒饼丝是北方一些地区特有的一种美食，利用烫熟的烙饼切成细丝。

6、豆芽炒饼炒饼是人们喜爱吃的小吃，炒饼丝的家常做法有很多，味道鲜美营养丰富，多吃炒饼能够提高人体的免疫力，那么大家知道炒。

7、那就是炒饼丝，其实炒饼丝也是一种北方的传统面食，因为这道炒饼丝中，有菜有主食应有尽有，还营养又简单，比面条好吃多了。

8、油热后下入葱花炒香，接着加入15克甜面酱，把甜面酱炒出香味快餐店里的炒饼丝之所以好吃，就是因为加了甜面酱，炒出来的饼丝。

9、哪怕加点葱花，也就不再适合用来做炒饼了摄影李平安炒饼，炒的是最朴实无华的“烙饼”北方人烙饼，是用温水和面，就缓和了。

10、然后放入切好的炒饼丝13在最上面放上鸡蛋，14加盖焖一会，让白菜和西红柿的汤汁充分浸入到炒饼丝中，然后开盖翻炒均匀小贴士。

11、剩下的烙饼，用葱花炝锅，加点洋白菜丝做成炒饼或烩饼，饭菜兼得 一九六九年，中苏两国在东北摩擦，全国百姓被忽悠进了临战。