2豆腐拍碎，葱姜香菜切碎，一起放碗里，加鸡蛋拌匀放五香粉油盐调味，拌成馅备用 3把饧好的面团按扁，擀成长方形的薄皮 4面片一半抹上豆腐馅，把另一半。

小葱是这个季节的下饭菜，再配上干豆腐，卷着吃很好吃的哟，当然少不了葱伴侣豆瓣酱，今晚我就享受这简单美味的菜 香葱干豆腐卷的食材干豆腐。

热气腾腾的豆腐包成了抢手货，门口排起长长的队伍老板是一对双胞胎，翁大红和翁小红，兄弟俩老家建德，翁大红曾在舟山学做卤。

把切好的豆腐和葱花放入盆中加上盐鸡精食用油和红油豆瓣搅拌均匀我放红油豆瓣是为了增加颜色，如果没有或不喜欢的可以不放，对于喜欢吃辣椒的。