1、这款蘸料碟配鸡肉火锅真的很鲜美哦！蒜泥+葱花+白糖+生抽这个搭配中，每一样都有提鲜作用，白糖可以增加生抽的风味，不过其实。

2、火锅要好吃，除了汤底和材料，蘸料也很关键！面对自助蘸料桌，或者自己在家吃火锅，如何调出美味享受的蘸料？今天就来说说。

3、今天来吃火锅，辣妹儿和小白教你们调火锅蘸料在今天的节目正式开始之前，我想先来一个声泪俱下的控诉，不知道大家有没有发。

4、老北京火锅蘸料芝麻酱+韭菜花+腐乳汁儿+辣椒油+葱花+香菜· 潮汕火锅 ·正宗的潮汕火锅，底料要用大量的牛油来炒，这样在煮。

5、但是木有办法，好的蘸料才能让火锅的味道事半功倍！可是，泥萌都会调蘸料么？小超君这次可以用尽洪荒之力请来卢大厨教大家调好。

6、主讲大厨杜智国火锅蘸汁在我国北方以麻酱汁蒜泥汁香辣汁海鲜汁较常见，其中麻酱汁蒜泥汁最常用15麻酱汁纯芝麻酱。

7、共青团中央有态度 有温度 全网青年都在关注 来源微信公众号“地道风物”IDdidaofengwu吃火锅，不能没蘸料！不知不觉，冬天已。

8、香菜蚝油小米椒油蒜葱花芝麻有了这个，想必再也不愁吃火锅的时候配什么蘸料啦，赶紧约上小伙伴一起去要德吃火锅去吧。

9、香辣酱 口味咸鲜香辣 制作1葱姜蒜各4千克剁碎圆葱4千克切粒红皮花生米20千克打成半颗粒状碎永川豆豉1千克剁碎豆豉酱 口味咸鲜香辣，豆豉味浓，甜味重于香辣酱 制作1在香辣酱的基础上多加豆豉和红油，大概用豆豉7510千克沙茶酱一 口味咸鲜微辣，海鲜味浓 制作1将腰果25千克，核桃仁松子各2千克，去皮花生米25千克绞碎。

10、接下来就分享几种主流的火锅蘸料调配配方，让你在调配蘸料的时候也能小露一手，是不是有几分得意呢？麻辣火锅1重庆棒棒料此配。