大葱又叫青葱四季葱，我们通常做菜使用的大葱是属于百合科多年生草本植物葱的茎和叶，上部分是青色的，是葱的叶子，下部分是白色的，是葱的茎。

大葱批发价已经涨至每斤56元左右 对于大葱涨价的原因，陈经理表示，主要还是受去年雨水偏多的影响，导致大葱减产大葱。

叶类蔬菜种类很多，普通叶菜类有油麦菜菠菜等，结球叶莱类主要有大白菜结球甘蓝等，葱就是辛番叶菜类，叶片是比较特殊的大蒜百合洋葱都。

特别是叶菜类，天冷容易上冻，产量低，种植户需要大棚内保温， 大葱1098元斤黄瓜898元斤菠菜658元斤1月17日下午。

摊主们告诉记者，原本每年夏季就是叶菜价格的高峰期，而今年因 大葱提前出售 部分种植户找不到买家种植户们告诉记者，往年都是。

大葱，主产于秦岭淮河以北和黄河中下游地区，主要品种有山东章丘大葱陕西华县谷葱辽宁盖平大葱北京高脚白大葱河北隆。