有些食材不耐煮，比如牛肉羊肉海鲜等，煮久了就老了需要 1块大葱 1根香菜。

可谓一根大葱三味药葱白缓解风寒感冒对于冬季常见的风寒感冒鼻塞流涕等病症，可将葱白与生姜红糖同煎，做成“姜糖葱白。

羊汤炖煮过程，切记不放大葱，大葱不耐炖，炖久了，清汤炖成混汤了不放姜，姜性热，羊肉性热，羊肉+姜，喝完浑身那是燥热。

往常买大葱的时候，老叶子都被打掉了，这回下单的估计是人力不 蹭掉一块皮，没办法揉面做手擀面，就煮了耐煮的碱水挂面煮好。