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想必有很多人和小编的爸爸一样，都非常喜欢生吃大葱，吃起来非常过瘾，尤其用大葱炒牛肉，不光能吃到又香滑又美味的牛肉，而且。

大葱滚刀切成段洗净的牛肉切成片往牛肉中加入少许盐鸡粉料酒胡椒粉，倒入蛋清，加入生粉，拌匀腌制10分钟锅中注入食用油烧热，倒入牛肉，搅拌均匀炸至转色，捞出，沥干油分热锅注油烧热，让人姜丝，爆香，倒入大葱段，翻炒至软加入牛肉片，淋入料酒，炒匀放入盐鸡粉，炒匀，盛出即可。