1、不过遗憾的是，很多人认为大葱的这些功效只是葱白所具备的，葱叶似乎显得没那么重要，葱叶甚至成为菜市场和厨房里的生活垃圾，其实葱叶的营养和葱白比。

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5、葱叶的功效与作用是治感冒风寒，头痛鼻塞，身热无汗中风，面目浮肿疮痈肿痛跌打创伤 功能主治 祛风发汗，解毒消肿治感冒风寒，头痛鼻塞。

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7、促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味。

8、舒张血管防痴呆大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年。

9、葱的作用这么多，只把它当调料太可惜了，赶紧看看，会吃就是赚到！ 吃 葱 两 大 误 区 葱家家都有，北方的朋友喜欢用饼裹着大葱直。

10、葱白通上下阳气 金代名医张元素认为"葱茎白专主发散，以通上下阳气"因其有发散风寒发汗解表的作用，故常用来治疗风寒感冒青叶益目消肿 唐代药学著作备急千金要方·食治中记载"青叶归目除肝中邪气，安中补五脏，益目精，杀百药毒""青叶"就是葱的绿叶葱须解热补虚杀毒 烹饪时扔掉的葱须也是一味中药材魏晋名医陶弘景所著的名医别录中记载，葱须"主伤寒头痛"取葱须豆豉各适量。

11、葱白葱叶葱须均可入药，功效各有侧重葱白是大葱近根部的白色部分，中医认为，葱白味辛性温，有发汗解表散寒的功效。

12、葱叶有祛风发汗解毒消肿等作用，可用于治疗风寒感冒身热恶寒无汗面目浮肿疮痈肿痛跌打损伤等病症葱白有通阳发。