粉汤 粉汤是青海风味菜肴，以肉片粉条豆腐香菜蒜苗等配肉汤，加所需佐料做成配上个饼子，绝对吃的舒服炒酒 炒酒是一种有肉丁豆腐丁金针黄花菜木耳等的汤菜，因为在炒肉丁时加入了些许黄酒，所以叫炒酒曲连 曲连称炕曲连眼曲连，中间挖有圆孔的蒸或烙熟的大面饼，是青海风味面食按青海风俗，曲连是女眷们看望产妇时必不可少的礼物。

乐做菜为您提供爆炒羊肠的做法，详细的家常爆炒羊肠简单做法和步骤图，让爆炒羊肠的味道更好吃买了很多羊肠这几天总是想如何消耗它这是最后的几根羊肠了今天就来爆炒一。

下郫县豆瓣酱10克葱花姜片蒜片各8克大火爆香，加泡珠子椒泡仔姜片各100克炒约30秒至香气逸出，转中火倒入羊肠翻炒几。

尕面片 又称软面片面片青海家常面食将调和稍软的面揉好成圆条状，压扁，切成手指大小的面剂剂，抹清油摆放盘里狗浇尿 又称狗浇尿油饼本地较流行的一种面食用青油煎的薄饼有只另一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种将小麦面和好揉匀酸奶 这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地回族人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃。

以羊肠做原料，将拌有肉丁葱花姜粉蒜末等调料的糯米装进羊肠，封口焖煮，熟后切片装盘肠糯鲜，米软嫩，喷香可口，风味。