大葱是一种我们在平时的时候经常吃到的蔬菜类食物， 而且 营养价值特别高，在吃大葱的时候大家都喜欢吃葱白，一般把绿 色的葱叶会扔掉，这是特别可惜的，其实葱叶富含更加。

葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外，许多营养素都要优于葱白例如葱叶中的维生素C胡萝卜素叶绿色镁的含量，都要明显高于葱白部分 葱。

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原料豆腐皮3张嫩牛肉100克调料红甜椒40克嫩白菜帮25克调料葱末姜末盐各适量酱油鸡精各少许做法1嫩牛肉洗净，剁碎。