1、夏天到了，怎么省事怎么吃的时候也到了，但是，作为一家主厨，也得想办法省事又美味，熬上一锅自制肉酱，切点黄瓜丝，焯点绿豆。

2、然后倒入葱花炒炒，转中小火，再倒入大酱翻炒，太干的话，加一点点清水，炒透了以后，关火出锅即可 鸡蛋酱二花生米鸡蛋。

3、鲜肉酱 材料五花肉400g大蒜葱盐老抽适量 步骤 1将五花肉切成细条香菇酱 材料香菇400g，豆瓣酱，洋葱半个辣椒酱 材料红辣椒500g芝麻油盐糖黄豆酱适量 步骤 1首先将红辣椒洗干净。

4、肉酱做法 蒜香肉臊酱食材瘦肉2两 蒜头10瓣 蚝油1大勺生抽1大勺 老抽1小勺 油适量做法1瘦肉剁成肉末，蒜头剁成蒜末。

5、葱花 5g姜片 2片 油 30ml 料酒 15ml热水 60ml 生抽 30ml 糖 10g 黄豆酱 300g ·· 做 法 ·· 1 准备一个耐热容器，倒入30ml油，放。

6、肉酱保存与加热1冰存前先煮滚杀菌肉酱尽量一次性吃完，吃不完的肉酱在室温中放了一段时间，可能已有许多细菌滋生了，最好在冰。

7、鲜肉酱材料五花肉400g大蒜葱盐老抽适量步骤1将五花肉切成细条，剁成末儿2大蒜洗干净后切成末，葱切花。

8、另起一锅，下入葱花炒香7炒出香味后，再下入香菇翻炒均匀8倒入五花肉丁后，调入少许老抽，酱油，盐，还有少许白糖加水。

9、油锅，现放八角草果花椒大蒜末爆香，再下肉末和酱爆炒我不放盐，因为后面的酱下了后盐味就够了4放昭通酱辣椒粉5辣椒粉6起锅前放点白糖提味7肉酱。

10、难度难，配方玉米油清水小葱猪后腿肉，步骤1成品图先来一张 2把猪肉洗净剁碎成末 3将剁好的肉末装进碗里，加入料酒 4准备好小葱。

11、怎么炒肉酱，准备材料猪肉500克甜面酱2茶匙干黄酱2茶匙胡椒粉1茶匙花椒5克八角2个辣椒酱1茶匙葱2根黄酒1茶匙姜1块桂皮1个。

12、炒肉酱的做法，炒肉酱怎么做请看步骤1猪肉沫切好2姜蒜切沫3坐锅烧热不放油直接炒散肉沫的水分4适量的料酒去腥5加适量的油6放姜蒜一起炒香。