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炒蒜薹，直接炒和焯水都不对，教你正确做法，多加这一步，蒜薹又脆又嫩还入味清炒蒜薹做法相对比较简单，只要掌握一点点技巧；1主料蒜苗400克猪肉少许盐少许生抽1勺花生油1勺葱少许姜少许 2把青蒜苗摘洗干净，用水仔细的清洗 3把蒜苗斜刀切成段，这；清炒蒜苗怎么做好吃，为您提供清炒蒜苗怎么做好吃图文信息，1原料蒜苗1斤植物油蒜2瓣葱花姜末盐酱油各适量2先将蒜苗洗净3；清炒蒜苗是一道家常小菜，做法上大致都差不多，只是根据个人的不同口味和风格，具体的做法而略有不同下面为你介绍一种比较常见的做法，希望能讨得妈。

说起蒜苗，大家都不会觉得陌生不论是餐馆还是家里，它经常出现在我们的饭桌上在这里将为大家介绍的一款大众菜清炒蒜苗，还为你介绍蒜苗；蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用；蒜苗炒肉蒜苗炒肉，肉丸最喜欢的菜之一，做法很简单，但是很难做出那种熟悉的味道，肉的香味和蒜苗的香味交织在一起，真是很好。

蒜苗，又叫青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用，是我们饭桌上常见的一种。

蒜苗也洗干净，切成小块，葱花也准备好了切蒜苗的时候，可以把它们分开将蒜苗的根和叶分开，炒熟先将较难煮的蒜苗根部炒熟，再将蒜苗叶子炒。