1、把虾拨至一边，利用锅内底油爆香葱姜和干红辣椒7 下入白菜叶子大火翻炒，沿锅边烹入料酒8 继续大火煸炒，至菜叶变软后。

2、1准备的材料白菜300克，新鲜虾6只，大蒜2瓣香葱一根，老姜3片，绿豆粉丝30克，调味料黄酒耗油各一勺，盐适量2绿。

3、香葱 料酒 白砂糖 盐以上辅料都可根据个人口味适量准备大虾洗净，背部开口去虾线大白菜洗净，将菜叶和菜帮分开。

4、白菜洗净，白菜帮斜切成大片，白菜叶切大块豌豆夹取出豌豆仁，洗净香葱洗净切碎虾去壳去虾线，加入盐胡椒粉料酒抓匀去腥虾的第二节或第三节处，将牙签探入，挑下即可取出虾线接着加入适量干淀粉抓匀腌制10分钟鸡蛋里加入盐和胡椒粉打散起锅，热油，倒入蛋液炒成块迅速冲入开水大火煮开一定要开水，这样做出来的汤为白汤煮开后放入白菜煮至打蔫随后倒入豌豆虾仁，加入白糖盐调味煮至变色待再次煮开后盛入大碗中撒入香葱碎即可食用。

5、今天带来的这道鲜虾白菜粉丝煲，有荤有素，吃起来更外香，饭也省的煮了食材 主料大白菜 400克 海虾 10只 大蒜 4瓣 香葱。

6、白菜适量 辅料 姜 香葱 盐 料酒 胡椒粉 制作流程1虾干洗净2浸泡半天3粉丝用温水浸泡片刻4姜去皮切片，香葱切寸断。

7、6将虾油倒入锅中，爆香葱姜蒜，下入娃娃菜翻炒均匀，加盐和少许生抽调味7下入大虾翻炒均匀，出锅前放入香菜梗即可 ·。

8、白菜用热油焯一下，用开水冲净余油锅内加虾油爆香葱姜，加大虾炒熟最后，加白菜炒匀即可提示虾油制作活鲜虾把头取下来，洗净锅内放入。

9、用水洗干净葱姜切丝，放油热锅，爆香葱姜虾入锅炒至变色，放白菜帮翻炒，加耗油两三勺，再放入白菜叶翻炒加入少许热水，煮五分钟，中途加盐和鸡。

10、白菜炖虾的做法，白菜炖虾怎么做请看步骤1准备食材，葱姜蒜，白菜切好，虾2油热爆香葱姜蒜，倒入虾炒至变色弯曲，倒入白菜翻炒，翻炒加盐调味。