小葱是一味配料，人们用它来调味杀菌，增添菜肴的色相，绿绿的葱叶和白白的葱白常常能为主菜赢得不少的视觉效果 不仅在名。

其实，葱也是可以当作一种蔬菜来食用的，而且具有很好的功效那么，就葱的葱白和葱叶部分来说，哪个营养更高呢。

三者最显著的区别在于叶子葱叶呈管状，细长中空，古代医家曾用它来导尿韭叶和蒜叶是扁平的，韭叶平展，梢圆钝，而蒜叶尖。

很多人喜欢吃葱白，认为葱叶没有营养，就随手丢弃了，其实葱叶的叶绿素对人体也有保健功效 中医认为，葱有杀菌通乳利尿发汗和安眠等药效但平日里人们吃葱。

葱白和葱叶哪个更有营养怎样用葱最佳中医认为，葱有杀菌通乳发汗和安眠等药效但平日里人们吃葱，习惯于只留葱白，中医养生而把葱叶部分扔掉其实，葱绿中含。

不起眼的香葱不仅是许多家庭烹饪时喜欢用到的调味品，也是药食两用的好材料它全身都是宝葱白葱叶葱须均可入药，功效。

其实葱叶的营养和葱白比起来，一点都不差我们时常说，同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别，这一点在大葱身上就能体现出来葱叶除了含有葱白。