发面葱花饼做这个葱花饼大家要注意几点1和面的时候要用温水来和面,可以加快面糊的发酵速度,也可以把面团放在温暖的地方。
葱花饼的做法步骤 1 面粉中加入盐搅拌均匀 2 用筷子将面粉从中间划线,一分两半,一半用开水和面,另一半用凉水和面 3 一半面用适量开水搅拌成面絮用凉水和面的这。
只要按照步骤走,一定能做出宣软的葱花饼,冬天最好用温水和面,记住重要的一步,和的面越软,饼越软越好吃,废话不多说了。
葱花饼用的面一定要筋,也可以加点面筋,和面的时候,不用水,要用相当份量的猪油,也就是说,做葱花饼的面,是酥面,不是水面 伊芬达 葱花饼的做法。