今天教大家几种做法,各种各样的做法让你眼花缭乱,那么今天小编为大家打来大葱的几种做法,既做法简单而且味道可口。而且小编为大家整理的做法很好的哦~
大葱炒鸡蛋,做法简单,味道可口,但是很多人不知道具体的做法今天小编为大家带来简单明了的做法:
材料:大葱一根、鸡蛋两颗、盐、耗油
做法:葱切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
大葱炒肉:
材料:大葱2根,猪肉200g,淀粉一把,料酒一匙,姜末,蒜末少许,胡椒粉一茶匙,盐,糖,味精少许。
做法:1.大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片,
2.切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟,
3.锅中倒少许油,放姜,蒜末炝锅,出香味后放腌好的猪肉,加一点料酒,翻炒一下,
4.加入大葱段,放糖,盐,胡椒粉炒匀,出锅前加味精即可。
在肉放入锅之前可以把大葱可以放进去炒一分钟,这样味道可能会更好。
猪肉卷大葱:
材料:梅花肉片、大葱、酱油、酒、砂糖、味霖、白芝麻
做法:将大葱切成和肉片宽度一样的大小后.用肉片将大葱卷起。热锅.再将卷好的肉卷放入锅中用小火煎到全面略成焦色(在小火煎的时候记得别把肉煎焦了)。再将调味料倒入锅中后.盖上锅盖让 它闷煮约5分钟左右(记得翻滚肉片,这样会更均匀)。后让酱汁收干.盛盘上再洒上少许白芝麻即可。
大葱肉饼:
材料:面粉,酵母粉,温水,猪肉馅,大葱,盐,酱油。
做法:
1.面跟水的比例大概是1:0.55,按这个比例,把一勺酵母粉放在温水里化开(天冷,怕发得慢,就多用了一些酵母粉;水的温度要热而不烫),再和进面里,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵。
2.大葱切碎;肉馅里拌入盐和酱油腌一下。考虑到做早餐要节省时间,我把馅料放锅里炒熟,这样煎的时候就不会担心时间短而肉不熟了。
3.四十分钟后,面明显地发起来了,把它放到面板上揉掉气泡,揪成大小差不多的面团,再擀平(最好也象包饺子那样,擀成中间稍厚,边缘较薄的饼皮)。包入一勺馅,封好口,再按扁,就成了饼生胚。摆在盖帘儿上,第二次发酵。
4.北方人做这种饼的时候其实只是用了一点点油,有的甚至没用到油而是用的水。具体做法就是把生胚放到平底锅里,再倒入1-2杯水,再加一点点油,加盖,用中小火烧至锅里的水干。轻轻摇动平底锅,饼移动了,就可以翻边,煎到两面黄黄的就可以出锅了。
大葱土豆奶浓汤:
材料:1个洋葱切碎,2根大葱切碎,小土豆去皮切小块。2瓣蒜压碎。
做法:开小火放入一小块黄油溶化,融化后放下蒜末、洋葱、大葱、土豆,小火炒10分钟,加鸡汤,适量牛奶,大火煮开,转小火煮30分钟。加盐、白胡椒粉调味。
以上就是小编为大家带来关于大葱的各种做法,希望大家喜欢,喜欢的话小编会继续为大家带来关于大葱的各种做法。
大葱炒鸡蛋,做法简单,味道可口,但是很多人不知道具体的做法今天小编为大家带来简单明了的做法:
材料:大葱一根、鸡蛋两颗、盐、耗油
做法:葱切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
大葱炒肉:
材料:大葱2根,猪肉200g,淀粉一把,料酒一匙,姜末,蒜末少许,胡椒粉一茶匙,盐,糖,味精少许。
做法:1.大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片,
2.切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟,
3.锅中倒少许油,放姜,蒜末炝锅,出香味后放腌好的猪肉,加一点料酒,翻炒一下,
4.加入大葱段,放糖,盐,胡椒粉炒匀,出锅前加味精即可。
在肉放入锅之前可以把大葱可以放进去炒一分钟,这样味道可能会更好。
猪肉卷大葱:
材料:梅花肉片、大葱、酱油、酒、砂糖、味霖、白芝麻
做法:将大葱切成和肉片宽度一样的大小后.用肉片将大葱卷起。热锅.再将卷好的肉卷放入锅中用小火煎到全面略成焦色(在小火煎的时候记得别把肉煎焦了)。再将调味料倒入锅中后.盖上锅盖让 它闷煮约5分钟左右(记得翻滚肉片,这样会更均匀)。后让酱汁收干.盛盘上再洒上少许白芝麻即可。
大葱肉饼:
材料:面粉,酵母粉,温水,猪肉馅,大葱,盐,酱油。
做法:
1.面跟水的比例大概是1:0.55,按这个比例,把一勺酵母粉放在温水里化开(天冷,怕发得慢,就多用了一些酵母粉;水的温度要热而不烫),再和进面里,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵。
2.大葱切碎;肉馅里拌入盐和酱油腌一下。考虑到做早餐要节省时间,我把馅料放锅里炒熟,这样煎的时候就不会担心时间短而肉不熟了。
3.四十分钟后,面明显地发起来了,把它放到面板上揉掉气泡,揪成大小差不多的面团,再擀平(最好也象包饺子那样,擀成中间稍厚,边缘较薄的饼皮)。包入一勺馅,封好口,再按扁,就成了饼生胚。摆在盖帘儿上,第二次发酵。
4.北方人做这种饼的时候其实只是用了一点点油,有的甚至没用到油而是用的水。具体做法就是把生胚放到平底锅里,再倒入1-2杯水,再加一点点油,加盖,用中小火烧至锅里的水干。轻轻摇动平底锅,饼移动了,就可以翻边,煎到两面黄黄的就可以出锅了。
大葱土豆奶浓汤:
材料:1个洋葱切碎,2根大葱切碎,小土豆去皮切小块。2瓣蒜压碎。
做法:开小火放入一小块黄油溶化,融化后放下蒜末、洋葱、大葱、土豆,小火炒10分钟,加鸡汤,适量牛奶,大火煮开,转小火煮30分钟。加盐、白胡椒粉调味。
以上就是小编为大家带来关于大葱的各种做法,希望大家喜欢,喜欢的话小编会继续为大家带来关于大葱的各种做法。