猪肉大葱饺子是中国传统的一种小吃，它不仅仅受到我们中国人的喜爱更是也受到了外国人的喜爱，猪肉大葱饺子是饺子中的其中一种，主要食材为猪肉、大葱、姜片、八角、花椒、生抽等等。中国有二十四节气中的冬至这一天吃饺子的习惯，猪肉大葱馅的饺子是人们这一天的主要的特色食品。但是大家知道猪肉大葱饺子馅怎么调至吗，有很多人不知道猪肉大葱饺子馅怎么做或者做怎么做才更好吃，今天为大家推荐几种猪肉大葱饺子馅的做法。
首先从市场购买新鲜、干净的大葱和猪肉，把猪肉洗干净最好用热水烫一下把猪血洗干净，把大葱去皮根部位切掉然后洗干净切成段，把猪肉切成片状，姜也切片备用。把猪肉剁成肉泥，剁的过程的依次加入大葱段、姜一起剁最后剁好的猪肉大葱饺子馅放入容器中备用（为什么要依次加入大葱段和姜片，这么做更容易入味。）在剁好的猪肉大葱馅里面加入盐、味精然后用筷子搅拌均匀猪肉大葱馅就做好了，搅拌饺子馅的时候一定要按一个方向搅拌，千万不要来回搅拌。
第二种猪肉大葱馅饺子做法挑选新鲜、健康的大葱，把大葱洗干净切成粒（越小越好）放入盆中，然后在盛放大葱的盆中放一勺盐正常大小的勺子就可以，搅拌均匀静置十几分钟，姜切片葱也切片将葱姜拍碎放入容器中加水，用手使劲搓捏是葱姜汁融入到水中然后过滤剩下的水就是葱姜水，然后挑选新鲜、干净的猪肉，把猪肉切碎按量加入酱油、盐、糖，把葱姜水到一半进入切碎的肉中然后搅拌（顺一个方向搅拌），再分两次加入葱姜水搅拌使猪肉上劲，将先前静置的大葱取出和猪肉馅搅拌均匀，大葱猪肉饺子馅就做出来了。为什么要用葱姜水搅拌猪肉馅，因为葱姜水有去腥味的作用。
第三种猪肉大葱馅饺子做法做法把大葱洗净切成葱花末，切的越碎越好。然后把猪肉切碎也是越碎越好，如果自己不想切的话可以去卖猪肉的店里面用机器切碎也行，不过建议大家自己切碎就好这样做健康，把切好的大葱末和切好的猪肉馅混合搅拌，放入盐，味精，酱油，料酒，胡椒粉，香油，然后在打入两颗生鸡蛋再次搅拌，猪肉大葱馅就做好了，一定要把鸡蛋搅拌均匀这样做出来的猪肉大葱馅香喷喷的。
第四种猪肉大葱馅饺子做法做法把猪肉切碎放入料酒、酱油、橄榄油、生姜末腌制十分钟到二十分钟左右，然后把选好的大葱也切碎放花椒粉、食用油、盐搅拌均匀，然后把大葱末和猪肉馅放在一起搅拌均匀就可以了，猪肉大葱馅饺子就调出来了。
面皮的话可以自己包也可以去店里买成品的饺子皮，如果嫌浪费时间的话可以直接购买饺子皮，自己怎么做呢，首先把面粉依次放入温水搅拌柔和成面团，在此过程中放入一些酵母粉，柔好的面团醒发一个小时以上，然后把醒发好的面团揉成一个长条约二十厘米，然后将长条切成小段，再用擀面杖擀成水饺皮就可以了，左手捏切成的小段一端，右手持擀面棍放手掌下推进，将切成的小段擀过几圈，成薄的水饺皮了。
猪肉大葱饺子馅包法的话最简单，把先前擀面杖擀好的饺子皮放在手中，中间放入猪肉大葱馅（适量的放），然后对折饺子皮捏牢固中间的面皮，在由两边封口 以拇指和食指按住水饺边，微微向中间一挤即可。也可以用包饺子的工具来直接包，不过小编认为没有必要用工具自己来就可以。
锅内加水烧开，放入精盐少许，也可放入少许花生油，避免沾锅。下饺子加盖用大火煮至浮起，加冷水继续用中火煮开，重复两次至水饺微微鼓起呈饱满状即可捞起出锅。第二步后揭开锅盖煮可以让馅熟，否刚皮会煮的很粘，馅还没有熟。煮水饺的时候搅动不要顺方向搅动，因为顺方向搅动会把水饺弄破的，要推动搅拌，从下往上推就可以了。饺子的影响趋于完美，肉类，蔬菜，面粉的结合，十分均衡。而且饺子皮的包裹，可以使营养不会丢失，不管用水煮还是清蒸都是十分的健康十分的美味。
以上就是小编为大家带来关于猪肉大葱饺子馅怎么调才最好吃，小编为大家带来了四种好吃的做法，希望大家能够喜欢。
首先从市场购买新鲜、干净的大葱和猪肉，把猪肉洗干净最好用热水烫一下把猪血洗干净，把大葱去皮根部位切掉然后洗干净切成段，把猪肉切成片状，姜也切片备用。把猪肉剁成肉泥，剁的过程的依次加入大葱段、姜一起剁最后剁好的猪肉大葱饺子馅放入容器中备用（为什么要依次加入大葱段和姜片，这么做更容易入味。）在剁好的猪肉大葱馅里面加入盐、味精然后用筷子搅拌均匀猪肉大葱馅就做好了，搅拌饺子馅的时候一定要按一个方向搅拌，千万不要来回搅拌。
第二种猪肉大葱馅饺子做法挑选新鲜、健康的大葱，把大葱洗干净切成粒（越小越好）放入盆中，然后在盛放大葱的盆中放一勺盐正常大小的勺子就可以，搅拌均匀静置十几分钟，姜切片葱也切片将葱姜拍碎放入容器中加水，用手使劲搓捏是葱姜汁融入到水中然后过滤剩下的水就是葱姜水，然后挑选新鲜、干净的猪肉，把猪肉切碎按量加入酱油、盐、糖，把葱姜水到一半进入切碎的肉中然后搅拌（顺一个方向搅拌），再分两次加入葱姜水搅拌使猪肉上劲，将先前静置的大葱取出和猪肉馅搅拌均匀，大葱猪肉饺子馅就做出来了。为什么要用葱姜水搅拌猪肉馅，因为葱姜水有去腥味的作用。
第三种猪肉大葱馅饺子做法做法把大葱洗净切成葱花末，切的越碎越好。然后把猪肉切碎也是越碎越好，如果自己不想切的话可以去卖猪肉的店里面用机器切碎也行，不过建议大家自己切碎就好这样做健康，把切好的大葱末和切好的猪肉馅混合搅拌，放入盐，味精，酱油，料酒，胡椒粉，香油，然后在打入两颗生鸡蛋再次搅拌，猪肉大葱馅就做好了，一定要把鸡蛋搅拌均匀这样做出来的猪肉大葱馅香喷喷的。
第四种猪肉大葱馅饺子做法做法把猪肉切碎放入料酒、酱油、橄榄油、生姜末腌制十分钟到二十分钟左右，然后把选好的大葱也切碎放花椒粉、食用油、盐搅拌均匀，然后把大葱末和猪肉馅放在一起搅拌均匀就可以了，猪肉大葱馅饺子就调出来了。
面皮的话可以自己包也可以去店里买成品的饺子皮，如果嫌浪费时间的话可以直接购买饺子皮，自己怎么做呢，首先把面粉依次放入温水搅拌柔和成面团，在此过程中放入一些酵母粉，柔好的面团醒发一个小时以上，然后把醒发好的面团揉成一个长条约二十厘米，然后将长条切成小段，再用擀面杖擀成水饺皮就可以了，左手捏切成的小段一端，右手持擀面棍放手掌下推进，将切成的小段擀过几圈，成薄的水饺皮了。
猪肉大葱饺子馅包法的话最简单，把先前擀面杖擀好的饺子皮放在手中，中间放入猪肉大葱馅（适量的放），然后对折饺子皮捏牢固中间的面皮，在由两边封口 以拇指和食指按住水饺边，微微向中间一挤即可。也可以用包饺子的工具来直接包，不过小编认为没有必要用工具自己来就可以。
锅内加水烧开，放入精盐少许，也可放入少许花生油，避免沾锅。下饺子加盖用大火煮至浮起，加冷水继续用中火煮开，重复两次至水饺微微鼓起呈饱满状即可捞起出锅。第二步后揭开锅盖煮可以让馅熟，否刚皮会煮的很粘，馅还没有熟。煮水饺的时候搅动不要顺方向搅动，因为顺方向搅动会把水饺弄破的，要推动搅拌，从下往上推就可以了。饺子的影响趋于完美，肉类，蔬菜，面粉的结合，十分均衡。而且饺子皮的包裹，可以使营养不会丢失，不管用水煮还是清蒸都是十分的健康十分的美味。
以上就是小编为大家带来关于猪肉大葱饺子馅怎么调才最好吃，小编为大家带来了四种好吃的做法，希望大家能够喜欢。
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